Tech Industry

Упаковка пельменів/вареників

pelmeni

Пакувальна тара для пельменів виготовляється з морозостійких матеріалів, які зберігають властивості навіть за дуже низьких температур. Звичайний поліетилен на морозі стає ламким і тендітним, тому для пакування заморожених напівфабрикатів використовують міцні матеріали.

Тара для пельменів повинна захищати продукт від пошкоджень під час транспортування. Додатковий шар із поліпропіленової плівки компенсує деформацію та убереже упаковку від розривів.

TECH INDUSTRY пропонує фасувальне обладнання для вареників та пельменів, яке випускає якісну тару. Шов пакета заварюється таким чином, щоб за будь-яких умов зберегти цілісність, не пропускати всередину повітря, лід та вологу. Розгерметизація упаковки призведе до появи стороннього запаху, смаку, льоду.

Важливий момент – здатність матеріалу упаковки до нанесення зображень та інформації про склад та термін придатності. Якісний пакет не потріть навіть при механічному впливі і збереже повнокольоровий друк.

ТИП упаковки

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ УПАКОВКИ

Устаткування для фасування та пакування пельменів купити за оптимальною ціною від виробника пропонуємо в нашій компанії. Ця продукція найчастіше упаковується в стандартні тришовні пакети-подушки. Для пакування застосовують вертикальні пакувальні машини. Дозування пельменів здійснюється ваговими модулями.

Щоб уникнути прилипання пельменів до стінок бункера накопичувача та дозатора, рекомендуємо використовувати бункери з покриттям «крапельки» або тефлоном. Зовні бункери мають бути покриті фольгованим пенофлексом, щоб за тривалої роботи не нагрівалися стінки устаткування.

Продукцію із замороженого тіста з начинками виробляють та упаковують за низьких температур, тому обладнання для пакування вареників та пельменів має коректно працювати в умовах мінусового мікроклімату у приміщенні. Так як м’ясо та тісто добре вбирають сторонні запахи та змінюють смак від контакту з деякими поверхнями, машини для упаковки виготовляють із нержавіючої сталі.

Корзина