Круассан — невеликий хлібобулочний кондитерський виріб із листкового тіста. Дуже популярний у Франції, де подається на сніданок до кави. Своєю назвою круасан зобов’язаний формі: французьке слово croissant означає півмісяць.
На сучасному ринку представлена величезна різноманітність видів круасанів з кремовими або джемовими начинками: з сиром, з шоколадом, ваніллю, згущеним молоком, лісовими ягодами, полуницею, черешнею, а також подвійними начинками, наприклад, вишнею і ваніллю, шинкою і сиром і багатьма іншими. Свіжий круасан з апетитною хрусткою скоринкою та смачною начинкою не залишить байдужим жодного покупця.
